В санаторно-оздоровительном комплексе «Центросоюз» огромное внимание уделяется правильному питанию как элементу эффективного лечения. Ведь еще в XIV веке в «Салернском кодексе здоровья» была сформулирована мысль о его важности: «Высший медицинский закон — соблюдать диету. Не пойдет на пользу лечение, если забыть о диете. Сколько есть, что, почему и когда — всё это должен предписывать врач».
Грамотно подобранный рацион — важная часть терапии множества недугов. Правильная еда не только насыщает организм полезными веществами, но и может помочь снизить дозировку некоторых лекарств или даже вовсе отказаться от применения таблеток.
«Центросоюз» приглашает своих гостей к столу трижды в день. Завтраки, обеды и ужины сервируют по системе «шведская линия» в комфортабельных обеденных залах. Блюда превосходно приготовлены умелыми поварами из самых свежих и качественных продуктов, прекрасно оформлены перед подачей.
К завтраку подаются молочные продукты, закуски, выпечка, горячие напитки, мясные блюда и гарниры, каши. В обед сервируются первые блюда, рыба, птица, мясо, гарниры, закуски, напитки, свежие фрукты и овощи. Ужин состоит из легких мясных, молочных, овощных, крупяных блюд, выпечки, напитков. В меню всегда найдется вкусная и полезная еда, подходящая для детского питания. При разработке рецептуры и рациона учитывались рекомендации врачей-диетологов, гастроэнтерологов и других специалистов.